新潟県南西部の妙高市。長野県との境に位置する同市は、山あいの高地です。市内には多くの温泉地がありますが、「赤倉温泉」は規模も歴史も随一の場所です。ここでは温泉はもちろんですが、名物温泉玉子を食べておきたいところ。しかし、ただの温泉玉子ではありません。「半ごろしキムチ」を乗せていただくのです！新潟県南西部の妙高市。長野県との境に位置する同市は、山あいの高地です。市内には多くの温泉地がありますが、「赤倉温泉」は規模も歴史も随一の場所です。ここでは温泉はもちろんですが、名物温泉玉子を食べておきたいところ。しかし、ただの温泉玉子ではありません。「半ごろしキムチ」を乗せていただくのです！
